sábado, 5 de dezembro de 2009

Creme de Legumes



Ora aqui está uma forma muito simples de fazer com que o meu mais que tudo coma legumes sem refilar mesmo!! E aqui não há como deixar sobras no prato. Uma sopinha cremosa de legumes sabe sempre muito bem e às vezes lá sai uma em nossa casa. Não me atrevo a variar muito nas sopas porque senão já sei quem é que as come sozinha... pois sou eu mesmo!

Ingredientes:

- 3 batatas ( eram pequeninas );
- 1 alho francês;
- 1/2 courgete;
- 1/2 beringela;
- 1 tomate chucha;
- 1 caldo de legumes;
- 1 cenoura;
- Azeite;
- Sal, q.b.

Numa panela pequena colocar todos os legumes cortadinhos, regar com um fio de azeite e colocar água até cobrir tudo. Colocar o caldo de legumes e deixar cozinhar muito bem tudo. No fim passar a puré com a varinha mágica. Colocar novamente ao lume e rectificar os temperos.
Foi uma sopinha super rápida de fazer e ainda deu para o jantar do dia seguinte. Desta vez evitei fazer refugado e ficou igualmente saborosa...e o meu lindo comeu muito bem!!!

Um bom fim de semana a todos!! Eu só trabalho hoje de manhã... depois férias!!!!!!!

Beijinhos muito grandes!

10 comentários:

  1. he pa ferias???!!! nem sei o que é isso!!! que sorte!!! bem...entao diverte-te!!! o creme esta MESMO como eu gosto pk nao gosto de ver os legumes na sopa nem nada disso!!! portanto esta PERFEITA!

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  2. A minha filha ja é o contrario,adora sentir os legumes e não quer sopa passada,mesmo no colegio para ela tem de ser sem passar,agora no frio sabe tão bem uma sopinha...,bjs

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  3. Eu no que diz respeito a sopas sou 8 ou 80! Gosto mais de as comer transformadas em creme, mas outras vezes também as gosto de comer sem serem desfeitas e bastante embebidas em pão! Seja como for já tenho saudades de uma boa sopinha, está na altura de começar a fazer novamente, com este friozinho danado é quando sabe melhor :)

    Este teu creme ficou com um aspecto fabuloso, e devia estar bem saboroso! Com muitos legumes à mistura não só é agradável como também saudável! Além disso juntas o útil ao agradável, pois consegues que o teu menino coma com satisfação :)

    Eu nunca faço refogados! É do mais simples possível, juntar todos os ingredientes cortados e água numa panela, temperar com sal e azeite e levar ao lume até estar prontinha :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  4. Ah, e já agora que tenhas umas excelentes Férias! Aproveita para te divertir muito mas também para descansar e relaxar! Cá espero pelas tuas deliciosas receitas :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  5. Sónia, férias hem?
    Que bom!!!!
    agora é quando tenho mais trabalho... este mês nem fim de semanas tenho...

    Esta sopinha está mesmo apetitosa. Agora com o tempo frio sabe tão bem!!!!

    Beijocas :)

    P.S Boas férias!!!!!!!!!!!!

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  6. Boas férias, então! Bom descanso!

    Esse creme está perfeito! bjinhos

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  7. Que delícia!
    Gostaria de convidá-la para uma visitinha na CASA DE FARINHA, tem muitas novidades!
    Bjs

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  8. adoro sempre visitar seu blog, fico sempre encantada!

    Volta ao meu blog sempre que quiseres, és sempre bem-vinda!

    Bjs e bom final de semana!

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  9. Sonia, as vezes também faço umas sopinhas simples assim, e devoro tudo,
    bjs
    Paula

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  10. que belo creme
    hoje o meu jantar foi este mesmo
    bem bom

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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